原料
蒜: 橄榄油， 蘑菇: ， 香菇: ， 干辣椒: ， 豆瓣酱: ， 生抽: ， 麻油: ， 盐:
步骤
1香菇，蘑菇用水泡10-15分钟，洗净，香菇切成一小片一小片，蘑菇用手撕成一小块一小块
2锅里放适量橄榄油，将香菇和蘑菇都放进去，翻炒，炒到出水，然后放入豆瓣酱和少少盐，一起煮一会
3等水差不多干了，将香菇和蘑菇出锅备用
4干辣椒切碎，大蒜切碎，放一点油爆香，然后加入之前的香菇和蘑菇一起炒
5加入生抽调味，出锅前再加入少量麻油，拌匀后即可出锅
小技巧
香菇和蘑菇多挤挤，不然炒了之后特别多水
