味噌越煮会越咸可再增加水煮。
豆腐1盒，柴鱼片1杯，葱花3大匙，水6杯，味噌1/2杯，香油1大匙，糖1大匙，水6杯
1.)将豆腐切成1公分∼1.5公分正方小方块，葱洗净切末备用。 2.)味噌加入1/2杯水调匀备用。 3.)将6杯水放入汤锅中煮沸。 4.)将柴鱼片、豆腐块、味噌一起放入汤锅中，以中火煮15∼20分钟。 5.)加入香油、糖一起煮至入味。 6.)起锅前加入葱花，随即熄火即可。
