炸鸡块，可改用炸可乐饼。此种沙拉酱放久容易分离，故最好能现做现吃。
酱料－美奶滋3大匙，柠檬汁1大匙，橄榄油100㏄，蔓越莓果干2小，盐少许，季节生菜少许，洋葱1/4个，冷冻鸡块5块，胡椒粉少许
(1)先做沙拉酱。蔓越莓果干先以柠檬汁泡软后，加上橄榄油用调理机或果汁机打成酱。 (2)拌入美奶滋和盐，胡椒粉调味。 (3)鸡块先炸熟或烤熟。 (4)生菜洗净后撕成一口大小垫底，铺上洋葱丝和炸鸡块后，淋上沙拉酱即可。
