原料
鸡翅: 6只， 可乐: 一听， 姜: 几片， 料酒: 少许， 酱油: 一勺， 盐: 少许
步骤
1将买来的鸡翅表面切三刀横纹 加入姜片 料酒 酱油腌制 建议腌制时间大于半个小时 中途给鸡翅翻个面
2锅中水烧开 放点盐 加入鸡翅 等水再此烧开 捞出
3将过水的鸡翅捞出沥干 锅烧干 放入锅中直接加入一听可乐 盖上锅盖 先大火煮沸 再小火慢熬 最后大火收汁
4将鸡翅装盘 一道儿童最爱的可乐鸡翅就完成啦 味道一点不比外面差噢
小技巧
这是一道不用油的荤菜 腌制和过水都是为了去腥 可乐的量一定要漫过鸡翅 这样做出来的颜色才好看 出锅前可以稍微翻炒一下使其表面均匀沾上甜汁。
