原料
香芋: 1个, 排骨: 半斤, 大米: 按个人分量, 香菇: 适量, 香葱: 适量, 生抽: 适量, 料酒: 适量, 生粉: 适量, 蚝油: 适量
步骤
1把排骨洗干净,沥干水分;
2排骨加入适量盐、生抽、蚝油、料酒、生粉拌匀腌制15分钟;
3把芋头切方块,香菇泡发后切小块,一起放入腌制的排骨中再腌10分钟;
4电饭锅可以开始煮饭了;
5把锅烧热,放入葱白爆香;
6下入排骨、香芋、香菇翻炒;
7翻炒至排骨、香芋变色,加入适量生抽调味;
8将翻炒后的排骨、香芋、香菇倒入电饭锅中,此时电饭锅煮饭的水已煮开;
9煮至自动跳至保温后再按煮饭键,继续煮10分钟,可以出锅了,上面撒上葱花。
10香喷喷的排骨香芋焖饭可以享用了。