原料
用料: , 烧饼: 一个, 油: 适量(两面刷透), 蒜蓉辣酱: 适量(两面都刷到), 白糖: 适量(两面都撒到)如果喜欢甜的可以多加点, 孜然: 适量, 芝麻: 适量, 工具: , 刷子: 一个
步骤
1油盐烧饼
2倒油
3两面刷油,每一面都刷透,这样看出来渗了油的地方会很酥
4刷蒜蓉辣酱,两面都刷,
5糖,两面都要撒,涂抹均匀,一勺不够可以再加,喜欢吃糖的可以多加点,看个人喜好。加了糖,烤的时候糖会融化,和辣酱混在一起,
6撒上芝麻和孜然,两面都撒,孜然和芝麻是提味的,没有芝麻也行,但孜然必须有。然后上烤架
7烤箱预热170度,中层烤10分钟左右就可出炉啦,刚拿出来的时候皮还是软软的,但晾一下就酥了。
8用烤架可以上下受热均匀,下面用烤盘接着,芝麻、孜然、油和酱就不会掉到烤箱里了。
9完成
小技巧
酱千万别刷太多,不然会很咸。 可能有些人会不习惯这个口味,这个就根据自己的情况来吧,我也是第一次这么做,个人还是喜欢吃的。