原料
蒙牛纯牛奶: 200克， 玉米淀粉: 25克， 白糖: 20克， 炼奶（可不加）: 12克， 鸡蛋: 1个， 玉米淀粉: 适量（裹牛奶表面煎、炸用）， 面包糠: 适量
步骤
1牛奶，25克玉米淀粉，白糖，炼奶混合，小火不断搅拌至抹面至浓稠。
2玻璃或耐热塑料盒周围刷上一层薄薄油放粘，将浓稠的牛奶倒进盒子中。
3冷却后盖上保鲜膜，冷藏一个小时即可。
4冷藏好的炸鲜奶很Q弹，切成八块。
5牛奶块分别裹上玉米淀粉，蛋液，面包糠。
6这是裹好的牛奶块。
7热锅，放油，大概六成热，也就是油冒出小气泡下锅炸，中小火炸，记得翻面，表面金黄即可。
8炸好的牛奶用厨房纸巾吸去多余的油。
9外酥里嫩，好吃好吃?
10再来一张
小技巧
1.煮牛奶的时候用小火煮，不断翻拌，避免糊锅 2.中小火炸，记得翻面，避免糊了。 3.此点心高颜值，又好吃?
