杏鲍菇: 2个， 娃娃菜: 1棵， 蒜: 3瓣， 小葱: 少量， 蚝油: 适量
1杏鲍菇手撕成细条，不要用刀，不然不容易进味
2准备好蒜沫和姜片
3蒜末下锅爆香，然后杏鲍菇下锅，满满煸炒，直到塌下去出点水分
4把娃娃菜手撕成两半，也不要用刀
5杏鲍菇出汁后放入娃娃菜，并加入蚝油。不要用盐，容易出水
6最后出锅前加入点葱花提香就?
杏鲍菇和娃娃菜一定要手撕，不然有金属味道。一定用蚝油替代盐，出水少。而且尽量少加水，用杏鲍菇自己出的水
