原料
墨鱼: 100克， 油: 5ml（半调羹即可）， 黑胡椒汁: 1小勺（约5克）
步骤
1准备好所有材料（此处的盐和糖视个人口味添加，我做的时候没用上）大蒜切末，生姜切丝备用
2墨鱼仔焯水后捞出，再切小块（如果墨鱼仔很小，可以不切）
3把墨鱼仔的皮去掉（懒人此步可省略）
4用黑胡椒汁来腌制墨鱼仔
5加入少量油（记住：低热量，油要少，家里喝汤的调羹半勺就够了），油热以后放入葱姜煸炒
6倒入腌制好的墨鱼仔翻炒
7腌制墨鱼仔的碗里会有少量黑胡椒汁残留，加少量水“洗碗”后倒入锅中收汁
8收汁后出锅即可
小技巧
1.葱、姜、大蒜，青椒等大家可自行添加，最后可以撒上炒熟的白芝麻，味道会更香哟。 2.盐和糖可以视个人口味不同适当添加。
