原料
步骤
1准备食材：冬瓜30g，猪肉30g，海米2g（大约5颗）
2把冬瓜切成薄片。
3将海米用温水浸泡15分钟左右。 PS：一般吃海米前最好用温水浸泡15分钟左右，把海米泡得舒展一些，然后再用来制作辅食。
4把泡好的海米切得碎碎的。 PS：海米和虾皮一样，身上也是带着虾壳的，这也是补钙最主要的部分，所以不需要去除哈！咱们给宝宝吃的时候，一定要把海米切得碎碎的，避免卡到宝宝的嗓子。
5将猪肉切成小块儿。 PS：如果宝宝不喜欢猪肉的腥味，可以用温水把姜片泡一下，做出姜水，把猪肉腌一下，这样就能去除一些猪肉的腥味了。
6把猪肉放入搅拌机中。
7把猪肉搅打成细腻的猪肉泥。
8把猪肉泥放入大碗中，加入少许玉米淀粉和清水。 PS：我大约加了8g玉米淀粉和10g清水，这样让肉泥搅拌得更均匀细腻。
9在混合好的肉馅中加入几滴亚麻籽油。 PS：制作肉馅最怕发柴，那你一定要记住这个小方法。能加蛋清就加蛋清，不能加蛋清也要加适量的清水，同时选择的猪肉可以稍微带点肥肉，并且还可以在肉馅里加上点亚麻籽油这样的植物油，这样不仅能让猪肉更润滑，还能提高宝宝的α-亚麻酸的摄入量，促进宝宝脑部发育，让宝宝越吃越聪明！
10将肉馅用筷子搅拌均匀备用。
11把肉馅搅打至上劲为止哈，这样做出的肉圆才能紧致不会散开。 PS：上劲就是在搅拌的时候慢慢感觉肉馅的劲向着一处使了，有些需要用力的感觉。
12在锅中烧开水，把冬瓜和海米加入水中，先把冬瓜煮至透明。 PS：如果想要让汤更鲜一些，可以用高汤来做汤底，香味更加浓郁呀~
13带上一次性手套，把肉圆用虎口挤出来。
14看！这就是挤出来的肉圆了。 PS：如果挤肉圆的时候有些粘，可以沾些清水可以防粘哈~
15把肉圆下入锅中，把丸子煮熟。 PS：想让汤底稍微浓郁一些，可以在5g玉米淀粉中加入少许清水，混合均匀做成水淀粉，淋在汤中，这样煮一会，汤就会有些浓稠的感觉了~
16肉丸软嫩，润润的一点也不柴，煮汤的时候就能闻到鲜味，汤汁入口，鲜味直顺进了喉咙，品一品，回味的是冬瓜的清爽，经典就是经典呀！
小技巧
如果宝宝不喜欢猪肉的腥味，可以用温水把姜片泡一下，做出姜水，把猪肉腌一下，这样就能去除一些猪肉的腥味了。
