原料
低筋粉: 82g， 可可粉: 18g， 融化黄油: 23g， 全蛋: 210g， 砂糖: 117g， 芒果果肉: 250g（A）， 原味酸奶: 42g（A）， 奶油奶酪: 95g（B）， 鲜奶油: 120g（C）， 糖: 46g（A）， 吉利丁片: 2片（A）， 牛奶: 34g（A）， 椰浆粉: 2T（A）， 芒果丁: 半个芒果（C）， rum: 1t（C）， 黑巧克力: 18g（牛奶巧克力慕斯）， 白巧克力: 12g（牛奶巧克力慕斯）， 吉利丁: 1/2片（牛奶巧克力慕斯）， 鲜奶油: 90ml（牛奶巧克力慕斯）， 糖: 12克（牛奶巧克力慕斯）， 水: 12克（牛奶巧克力慕斯）
步骤
1烤箱预热180
2全蛋打散，水浴加热至比体温略高。加入砂糖。用打蛋器高速打至浓稠，拎起打蛋器，滴下的面糊可以写字，痕迹不马上消失为止
3低筋粉和可可粉混合过筛。分次筛入面糊。用蛋抽一点点捞匀。注意不要花圈。要一下下拌匀。拌完的蛋糊要感觉有浓稠感。取一部分蛋糊，与融化的黄油混合，再倒回面糊。用刮到翻拌几下。迅速从高处倒入烤盘。刮平表明。放入预热180度的烤箱，烤约18分钟
4出炉，拽至冷却网，冷却
5A料除吉利丁外全部加入料理机搅拌均匀
6奶油奶酪微波炉叮软。加入1
7吉利丁泡软之后，加入2，搅拌均匀。凉凉冷却。如果加入吉利丁前温度不够，可以小火加热下
8鲜奶油打7分发。与冷却的4混合
9最后加入rum酒。用慕斯圈在蛋糕片上，压出蛋糕片做（哥斯拉的大脚印）
10在底层撒一些芒果丁，在外圈倒入芒果慕斯，撒一层芒果果肉。继续倒入慕斯糊
11到满之后，中间空着不要倒。放入冰箱冷冻。等外圈慕斯冻硬之后。从冰箱取出
12用电吹风吹一圈，内圈也用电吹风吹...慕斯会由于重力慢慢的脱下来。中间就留下一个洞。用于装填可可慕斯糊
13将鲜奶油打发至7分的状态后冷藏
14巧克力切碎，隔水加热熔化，吉利丁加冷水泡软
15将糖加入水中并略微煮沸，将泡软的吉利丁沥干水分加入。搅拌均匀
16再加入巧克力糊。拌匀。再加入之前打发好的鲜奶油中，用刮刀搅拌均匀
17将可可慕斯糊倒入芒果慕斯中间的洞，用小冰淇淋勺，在4个脚趾的位置挖4个小坑，用裱花袋挤入少少可可慕斯糊，放入冰箱冷藏凝固即可食用啦
