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原料
中筋面粉: 100克, 玉米面(可以用等量的中筋面粉代替): 40克, 纯牛奶: 150克, 鸡蛋: 1个, 细砂糖: 50克, 芝士(喜欢的可以多加一片): 1片
步骤
1把中筋面粉,玉米面,细砂糖搅拌均匀
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2加入牛奶搅拌均匀至无干粉状态
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3把芝士切成小丁放入面糊中搅拌均匀
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4用电动打蛋器把全蛋打发至发白的状态
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5和面糊搅拌均匀
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6锅中刷少量的油,舀一勺面糊到锅中,小火煎至两面金黄即可(我用的不粘锅是~多样屋妙厨锅火锅烧烤一体锅家用电烤炉,喜欢用它来做早餐)。
![](/images/seq/179/1795948.webp?1638140794)
小技巧
也适用于其它不粘锅