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原料
鸡腿(中等大小: 4只, 酱油: 1勺, 葱: 1根, 姜: 3片, 料酒: 1勺, 生抽: 1勺, 醋: 1小勺, 可乐: 250ml
步骤
1鸡腿流水清洗干净
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2剁成小块
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3放入开水锅中
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4烧开去血水
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5捞起流水再冲洗一下沥干水
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6锅入油烧热下入姜片爆香下入鸡腿块煎炒至金黄色
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7倒入一勺料酒一勺生抽一勺老抽一小勺醋再倒入一瓶可乐大火烧开转中火煮10分钟
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8最后大火收汁
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9出锅撒葱花即可
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鸡腿(中等大小: 4只, 酱油: 1勺, 葱: 1根, 姜: 3片, 料酒: 1勺, 生抽: 1勺, 醋: 1小勺, 可乐: 250ml
1鸡腿流水清洗干净
2剁成小块
3放入开水锅中
4烧开去血水
5捞起流水再冲洗一下沥干水
6锅入油烧热下入姜片爆香下入鸡腿块煎炒至金黄色
7倒入一勺料酒一勺生抽一勺老抽一小勺醋再倒入一瓶可乐大火烧开转中火煮10分钟
8最后大火收汁
9出锅撒葱花即可