原料
A:中筋面粉 250g 酵母 3g 细砂糖 80g B:无盐奶油 60g 牛奶 120g 蛋 2颗 蜂蜜 少许 香草精 1小匙
步骤
1.将无盐奶油隔水加热融化放到微凉 2.将牛奶及蛋混和均匀之后加入融化的奶油搅拌均匀 3.加入香草经及蜂蜜拌匀 4.把液体部分加入A(粉类)之中,用刮刀已切菜方式拌匀(避免过度搅拌让面粉出筋) 5.拌匀之后上面盖保鲜膜发酵40~50分钟 6.把松饼机预热,预热完之后面糊取适量放入模中大约3~4分钟即完成(每家松饼机温度不同要自己去判定时间)。完成之后可以淋上枫糖 或是加上一球冰淇淋享用!
