马苏里拉司康（酵母版） 0

原料

低筋面粉: 200克， 水: 85克， 酵母: 3克， 盐: 3克， 糖: 20克， 马苏里拉: 110克， 黄油: 20克， 鸡蛋: 一个

步骤

1面粉盐糖混合，倒入软化的黄油，用手指搓匀

2酵母和一部分水混合后倒入面粉里，再倒入其它所有材料。揉成团即可（无需过度揉搓）

3密封放入冰箱冷藏发酵一晚。用手掌压成2cm的厚片，用喜欢的模具压出形状。

4表面刷蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟上色即可。

小技巧

木有技术含量，早餐配一杯豆浆棒棒的。

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