原料
火锅牛肉片: 100g， 烤豆腐: 300g， 洋葱: 1/2头， 香菇: 2片， 日式料理酒: 60ml， 酱油: 45ml， 味啉: 7ml， 糖: 15ml
步骤
1将豆腐切成6等分，用小锅稍微煎一下）。洋葱切成1cm宽的月牙片。香菇去蒂，切成7~8mm宽。
2在锅中倒入A煮沸，放入洋蒽与 香菇·煮到洋蒽变软。
3将蔬菜移至一边’放入烤豆腐， 在缝隙放入牛肉。盖上落盖，调 整火候煮沸汤汁·煮2~3分钟。
4食材翻面续煮2~3分钟。连同汤 汁盛入深盘，家里若有山椒芽， 放上山椒芽点缀。
5拌上一小碗热腾腾的米饭，好幸福呦！
小技巧
1大勺=15ml
