香椿: ， 鸡蛋: ， 料酒: ， 盐: ， 鸡粉:
1香椿先在开水烫一下，这样可以避免亚硝酸盐中毒,切碎
2鸡蛋打散,加料酒(我喜欢加料酒,因为鸡蛋有蛋腥味),盐,少许鸡粉,加香椿碎.搅拌均匀
3把它摊成鸡蛋饼
