![](/images/node/37/373770.webp?1638112044)
原料
樱桃: 随心, 白砂糖: 凭味, 水: 少许
步骤
1将洗净的樱桃切开去核,撒一层薄糖腌制约一二十分钟。
![](/images/seq/175/1753886.webp?1638139216)
2锅内加入少许清水,适量白砂糖(根据樱桃酸甜度调整,可逐量增加),以高火煮沸后转小火慢炖。
![](/images/seq/175/1753887.webp?1638139216)
3小火煨至樱桃酥烂汤汁渐稠后关火。
![](/images/seq/175/1753888.webp?1638139217)
4盛入密封罐,待冷却后放入冰箱冷藏。
![](/images/seq/175/1753889.webp?1638139217)
5做好的樱桃酱既可做蘸酱,亦可配苏打水调制夏日特饮。?
![](/images/seq/175/1753890.webp?1638139217)
小技巧
制作过程中可根据樱桃酸甜度及个人口味添加砂糖。
樱桃: 随心, 白砂糖: 凭味, 水: 少许
1将洗净的樱桃切开去核,撒一层薄糖腌制约一二十分钟。
2锅内加入少许清水,适量白砂糖(根据樱桃酸甜度调整,可逐量增加),以高火煮沸后转小火慢炖。
3小火煨至樱桃酥烂汤汁渐稠后关火。
4盛入密封罐,待冷却后放入冰箱冷藏。
5做好的樱桃酱既可做蘸酱,亦可配苏打水调制夏日特饮。?
制作过程中可根据樱桃酸甜度及个人口味添加砂糖。