原料
土豆，青萝卜，豆角，冻豆腐: 适量， 木耳，香菇: 各8个， 香菜，菠菜: 一小束， 西红柿: 一个小的， 葱，姜，蒜: 各一份， 羊肉: 一小碗切块， 麻食: 若干
步骤
1准备好的菜品洗干净，切成小块，香菇和木耳提前泡发
2锅中放油，比平常炒菜稍多一点，等油热放一勺盐，再放入切好的肉块，翻炒片刻
3放入切好的葱丝和姜丝，调入一勺花椒粉，少许生抽，老抽，继续翻炒
4倒入切好的蔬菜丁，继续翻炒片刻，加入水，等锅开倒入麻食
5快熟的时候倒入少许醋，菠菜，蒜片和香菜，等一分钟后，香喷喷的麻食就可以出锅啦
小技巧
1.油锅先放盐可以避免肉火锅后油乱溅 2.如果想吃素可以直接从第二步骤开始 3.青萝卜和冻豆腐放着非常提味道，最后的蒜和香菜也同样是提味的
