原料
无盐黄油: 100g, 鸡蛋: 2颗, 石榴茶: 50g, 白砂糖: 20g, 蜂蜜: 4大匙, 低筋面粉: 100g, 泡打粉: 1小匙, 朗姆酒渍蔓越莓干: 适量, 糖粉: 100g, 一颗鸡蛋的约三分之二的蛋白: , 柠檬汁: 二分之一小匙
步骤
1石榴茶与白砂糖混合用料理机打成糖粉(无料理机可省略)
2打成的糖粉与无盐黄油混合打至绵软状后加入蜂蜜继续打发。
3将鸡蛋搅匀成蛋液,粉4次加入打至粉色泡状。
4筛入低粉拌匀,将蔓越莓干加入拌匀
5将面糊倒入模具
6预热160度烤25分钟左右,烤好后脱模晾凉
7将面糊倒入模具,预热160度烤25分钟左右,烤好后脱模晾凉
8石榴茶包装
9榴茶特写