自发粉: 若干, 色拉油: 10g, 鸡蛋: 两个, 牛奶: 若干
1蛋清加白糖打发。一定要硬性发泡
2将蛋黄,自发粉,牛奶,白糖放入搅拌均匀
3蒸40分钟左右,关火,虚蒸10分钟。
随便拿的盆子来整,也没买厨房秤,只有凭感觉。面粉放进去一定要浓稠而能流动,再放打发的蛋清里搅拌,蒸出来才成功。