带皮五花肉: 自行判断， 大料: ， 冰糖: 二块， 老抽: ， 盐:
1五花肉切块，热锅热油下肉，倒入料酒姜片翻炒，放入冰糖和老抽上色…开水入锅没过肉开大火炖
2放大料，锅里沸腾后转小火慢炖，大概一个小时
3最后开大火收汁，撒些盐装盘～
盐一定要最后放，炖肉时一定要加开水
