原料
澳洲龙虾: ， 番茄: 两个， 马苏里拉奶酪碎Mozzarella: 适量， 卡夫芝士粉: 适量， 香芹碎: 适量， 罗勒叶: 少量， 白葡萄酒: 适量， 海盐: 少量， 橄榄油: 适量
步骤
1澳洲龙虾一只，洗净待用。
2龙虾剪两半
3两只番茄切丁备用
4红辣椒?一片洗净待用
5红甜椒切块备用
6准备香芹碎和罗勒叶碎
7平底锅加油
8龙虾入锅，小火煎一分钟
9只煎单面，一分钟后出锅，封住龙虾黄与汁水
10撒黑胡椒碎
11热锅热油，橄榄油大火炒番茄
12番茄炒软后，小火加红甜椒块，后加入香芹和罗勒碎
13香芹适量，罗勒叶少量（一）
14加白葡萄酒做汁，大火熬开后加入海盐（根据个人口味）调小火炖
15番茄汁熬稠以后加入龙虾
16小火加入Mozzarella（马苏里拉干酪碎），盖上锅盖门熟（3-5分钟）
17龙虾翻面，撒上卡夫芝士粉
18摆盘上菜～
