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原料
意大利面: 适量, 牛排: 1块, 橄榄油: 适量, 西兰花: 适量, 洋葱: 半个, 盐: 适量, 鸡蛋: 一个, 番茄: 一个, 胡萝卜: 一根, 红酒: 一杯, 盐: 适量, 黄油: 适量
步骤
1洋葱切丁
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2番茄去皮切丁
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3胡萝卜去皮切丁,肉酱加淀粉蛋清盐混匀
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4食用油和黄油下锅,油化后洋葱丁翻炒几下后放入肉酱,翻炒均匀放入胡萝卜丁和番茄丁,翻炒均匀,加入番茄酱和黑胡椒酱,加少许水收汁起锅。
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5酱成
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6煎牛排,用橄榄油和黄油混合油煎,两面煎熟,无血水溢出即可,可以加一点虾
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7煮面,加水后放入适量盐,水开后加入意面和蔬菜,煮十分钟左右起锅,加入意面酱,牛排加入黑胡椒酱即可。
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