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原料
无盐黄油: 60g, 低筋面粉: 200g, 红糖: 30g, 白糖: 30g, 鸡蛋: 1个, 姜黄粉: 2g, 肉桂粉: 1g, 小苏打: 1g, 糖粉(糖霜用): 150g, 蛋清(糖霜用): 20g, 柠檬汁(糖霜用): 5ml(稠了多加,稀了就接着加糖粉), 食用色素: 适量
步骤
1黄油加热融化加入红糖和白糖,然后加入鸡蛋搅拌均匀。
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2面粉,小苏打,姜黄粉,肉桂粉混合过筛,倒入黄油糊中揉成面团。
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3面团放冰箱冷藏30分钟。
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4取出后擀成3mm的面片,用模具刻出图案。
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5烤箱预热160℃ ,10~15分钟,注意时间火候看自己烤箱脾气咯~
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6蛋清加入糖粉混合,再加入柠檬汁,分几份,加入喜欢的色素颜色,然后发挥想象吧~
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小技巧
原谅我战五渣的绘画技术…