原料
低筋面粉: 500g， 黄油: 100g， 水: 60g， 红糖粉: 50g， 糖粉: 100g， 蜂蜜: 70g， 鸡蛋: 60g， 肉桂粉: 3g， 姜粉: 10g
步骤
1把制作姜饼的所有配料倒入碗里，用手混合揉匀，成为面团。
2揉到面团表面光滑后，把面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。
3松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用模具将面片刻出需要的形状。
4把切割好的面片放在烤盘上，用叉子扎一些孔（防止烤制时变形），放置半个小时。
5再放入预热好的烤箱，中层上下火180度，烤12-18分钟左右。
6全部饼干烤好后放凉等待组装。
7等待的过程中开始制作蛋白糖霜：蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，打发均匀。
8用糖霜把相应的饼干粘起来。
9根据自己的喜好把房子好好装饰一番，并在整个屋子上撒一些糖粉，梦幻小屋就完工了。
小技巧
粘合用的糖霜可以稠一些，装饰用的糖霜可以稀一点。
