五花肉: 500克， 黄瓜: 1根， 胡萝卜: 适量， 姜片: 适量， 花椒: 适量， 蚝油: ， 酱油: ， 醋: ， 蒜蓉辣椒酱: ， 蒜泥: ， 香油:
1水中加入姜片花椒，五花肉冷水下锅，煮15分钟，至筷子可轻松插入。捞起放凉。
2五花肉切薄片，尽量薄，然后摆盘。
3黄瓜胡萝卜切丝，摆在盘中间。
4调酱料，蒜泥中加入一勺蚝油，一勺酱油，一勺醋，少许辣椒酱。淋在肉上边。
