原料
步骤
1忘记拍下步骤了!以后补上吧! 南瓜洗净,去皮!
2把南瓜刨成丝。(就像刨土豆丝一样)
3刨成丝之后,把南瓜丝放入大一点的容器中。按照个人口味加入白糖,拌匀!
4大约四十分钟后,南瓜丝会有水分,加入糯米粉,使劲揉,揉至面粉不粘手,不粘盆!
5最后,把面粉团分成几等分,做出自己喜欢的形状。放入油锅中炸。炸的时候,全程小火,要两面多翻几次。
小技巧
此配方之所以省时,在于南瓜不用蒸熟,而且味道更好!!蒸熟的南瓜水分太多,要用很多糯米粉,此配方也解决了这个问题!!! 发现我写的配方都是简单粗暴,但是易懂!!!