原料
彩椒: 1个, 红椒: 1个, 黄椒: 1个, 盐: 适量, 酱油: 1勺, 洋葱: 适量, 紫罗兰: 适量, 鸡胸肉: 200g
步骤
1彩椒切成丁,鸡胸肉热水浸熟后捞出沥干手撕,洋葱切片,紫罗兰切粒,葱备用。
2锅放油,先将剩饭炒6成熟,后捞起,锅里再放油,加热,彩椒鸡胸肉等全部用料放入锅中翻炒,4成熟,加入炒好的米饭一起翻炒加盐和酱油均匀就ok啦!
3葱切成丝,放在做好的炒饭,加点装饰。
小技巧
如是隔夜的米饭带上一次性手套捏碎,炒比较方便,彩椒不炒太熟,七成熟就OK,清甜爽脆,味道棒棒哒!