原料
沙拉base: , 羽衣甘蓝: 两大把, 苹果醋: 一大勺, Dijon芥末: 一小勺, 牛油果: 半个, 希腊酸奶: 一大勺, 胡椒: 适量, 盐: 适量, 蜂蜜: 一点点, 组合建议: , 烤南瓜: , 芒果: , Feta芝士: , 坚果: , 蓝莓: , 鹰嘴豆泥:
步骤
1把羽衣甘蓝洗干净,叶子摘出来,把梗扔掉,尽量弄干
2将羽衣甘蓝和其他沙拉base中的配料混合。然后就大胆的上手马杀鸡吧!要用力一点把牛油果的优质油脂都揉到菜里面,当羽衣甘蓝的颜色变深,菜叶变软,体积缩小很多的时候就差不多啦
3这里可以在沙拉底上另外添加其他配料,我个人最钟情的是烤南瓜!芒果和坚果的搭配也很是不错,大家可以多多实验~
小技巧
羽衣甘蓝要多放一点哦!别看一开始很多,揉完以后是会缩水的,我每次都洗一大盆....