原料
鲜鱿鱼头: 200g， 鲜墨鱼仔: 200g， 鲜活九节虾: 200g， 姜片: 30g， 葱结: 30g， 姜末: 30g， 蒜末: 30g， 青红辣椒圈: 30g， 柠檬: 半个， 香菜末: 20g， 薄荷叶: 5g， 长竹针: 25根， 酱油: 75g， 纯米醋: 50g， 葱姜汁料酒: 100g， 鸡粉: 15g， 胡椒粉: 15g， 辣椒粉: 5g
步骤
1将鲜鱿鱼头洗干净，改刀切成小块，墨鱼仔除去外衣洗净，九节虾用水冲洗干净；这里的大小可以根据你个人的喜好来。
2拿一个大碗，倒入酱油、纯米醋、料酒、鸡粉、辣椒粉，胡椒粉，姜末，蒜末，青红椒圈，再挤点柠檬汁，拌匀成腌料汁;
3然后呢锅里放水烧沸，放入姜片葱结，放入料酒煮大概2分钟吧，加入鲜鱿头，墨鱼仔，九节虾入锅烫熟
4海鲜煮熟以后呢捞起来，用竹针串好，放入腌料汁中浸泡30分钟，再装入盘中
5用香菜，薄荷叶点缀即成。
小技巧
这次除了给大伙安利这个菜谱之外，顺便安利我们家一直在用的厨邦产品，尤其是厨邦葱姜汁料酒啊，简直就是去腥神器啊；另外那个厨邦纯米醋也是味道醇厚，反正很对我的要求~
