原料
大米: 半量杯（一人份）， 凤尾虾: 5只， 盐: 半勺， 蛤肉: 5只， 比目鱼: 1段， 蟹肩: 2块， 生抽: 少许， 葱花: 少许， 西兰花: 两朵， 榨菜: 少许
步骤
1砂锅中加入大半锅水，中火烧开，加入大米，水滚后转小火，保持咕嘟状煮约半小时，可加小半勺盐调味。
2加入西兰花、鱼块、凤尾虾、蟹肩、蛤蜊肉，倒入少许生抽，调至中火，可以打一个蛋。粥翻滚后再调小火，过程中要搅拌，以免扒锅。
3海鲜煮五分钟左右即可关火，撒上葱花和榨菜丝即可美美享用了！
小技巧
海鲜可以自己选择搭配，我是冰箱里正好有各种余料，或者大家以后吃海鲜大餐的时候特意把每种海鲜都留出一点，下次煮粥用也是极好的。 电饭煲煮粥用久了，偶尔用砂锅才能体会到锅气，是不错的体验。但是注意不要糊锅，不要溢出，要在旁边照看着它。
