新鲜海蜇: 500g（一人份）， 香菜: 适量， 大酱: 适量， 醋: 适量， 苞米面饼子（馒头也可）: 自备
1海蜇泡在淡水里一定要多洗几遍
2切成细条，装碗
3香菜切段，放入海蜇中。依你的口味，加大酱、醋拌好，就着饼子开造吧@
海蜇买回来后及时放到淡水里泡著，赶快消灭，不然就化没了。
