黄秋葵: , 黑木耳: , 大蒜: , 调和油: , 盐: , 生抽: , 糖:
1黑木耳泡发,大蒜切末,黄秋葵切段
2黑木耳焯水,捞起,控干水分,备用。个人比较喜欢吃熟一点的黑木耳就先过了下水,也可省略这个步骤。
3锅下油,油热后爆香大蒜末,加入黄秋葵
4黄秋葵半熟,倒入黑木耳;根据口味加适量生抽,盐,少量糖;喜欢有点汤汁的话可以再加半汤碗水,翻炒起锅。
黄秋葵很容易熟,黑木耳最好还是先过水,或者先炒黑木耳。