黄秋葵: 500g
1盐水浸泡黄秋葵半小时
2清洗秋葵时用盐轻搓秋葵表皮，然后用小刀去除蒂部。
3完全去除蒂部
4开水焯两三分钟即可。
5用冰水浸泡以达清爽口感。
6摆碟，酱油、芥末做调料，这是吃法之一。
7吃法二：黄秋葵沙拉。
开水焯时不能焯太长时间。
