原料
菜花: 半颗， 大土豆: 1个半， 胡萝卜: 两根， 腐竹: ， 蘑菇: ， 玉米笋: 半罐头， 油豆腐: 2块， 粉皮: 一小捆， 木耳: ， 丸子: ， 香肠: 2根， 培根: ， 虾仁: ， 火腿: 2根， 老干妈: 1勺， 干辣椒: 8根， 大蒜: 8瓣， 八角: 2个， 白糖: 1勺， 花椒粉: 2勺， 郫县豆瓣酱: 3勺， 香叶: 3片
步骤
1木耳和腐竹泡好，菜花洗净掰好，蘑菇洗净切片，土豆和胡萝卜去皮切片，油豆腐、火腿和香肠切片，剥好大蒜
2取一锅烧开水，将腐竹、木耳、土豆、胡萝卜、菜花、粉皮放入焯一会，捞出
3锅中倒油烧至七成热，改小火，放入干辣椒和大蒜、葱、八角爆香，再放入老干妈和豆瓣酱翻炒
4倒入所有食材，改大火翻炒，加白糖、花椒粉香叶和小碗水拌匀，大火烧至收汁后再翻炒一会即可
小技巧
所谓“无敌”就是把储藏的食材都扔进去了，做了满满一锅，估计要吃两天⋯⋯大家可根据具体情况酌情增减。 若有虾代替虾仁最好。
