原料
土豆（中等大小）: 两颗， 猪绞肉（或者牛绞肉）: 150g， 白洋葱: 半颗， 胡萝卜: 小半截， 白胡椒粉: 少许， 糖: 少许， 盐: 少许， 面包粉，面包糠: 少许， 鸡蛋: 一个
步骤
1洋葱切碎，胡萝卜擦成茸，猪绞肉加入白胡椒粉，姜末略搅拌
2土豆去皮切成小块，放入小锅中用滚水煮熟，用筷子扎透即可
3起油锅，放入洋葱略微爆香，这时候如果放入一小块黄油的话有意想不到的效果哦，然后加入猪绞肉炒制变色，再加入胡萝卜茸
4煮熟的土豆块捞出来，放入炒猪绞肉和洋葱的锅中，用叉子压成泥，加入盐巴，糖，不必非常仔细，留一些颗粒感吃起来更好。因为都是熟的，所以可以尝尝咸淡，这时候吃起来其实口感也很好呢，糯糯的
5用三个容器，分别放入打散的鸡蛋液，面粉，面包糠，压碎的土豆泥混合物用手握成团子型，先进面粉中裹匀，再入蛋液，最后裹上面包糠。
6热油锅，油温达到170度左右，就可以把可乐饼放下去炸啦，因为里面都是熟的，所以表皮炸到金黄就可以了。炸好的可乐饼放倒厨房纸上吸油，会更加酥脆。
7配合味增汤其实就可以当简单的早餐啦
