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原料
姬松茸: 30克, 虫草花: 25克, 猪骨: 500克, 料酒: 适量, 姜: 2片, 盐: 适量
步骤
1猪骨非常新鲜?
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2姬松茸虫草花冷水浸泡半小时,捞起,洗净备用。
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3猪骨放开水锅里,加适量料酒汆烫后,洗净备用。
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4猪骨放入砂锅内,加水8碗,生姜两片,盖上盖子,大火烧开,小火煲半小时。
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5半小时到:揭盖~
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6放入浸泡好的姬松茸和虫草花。
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7大火烧开后,小火继续煲1.5小时。
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8加适量盐调味,即可。
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9我拍,我拍,我拍拍拍~拍完喝汤?
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10冷冷的天,喝上一碗暖暖的,滋润的,鲜甜的汤~多幸福啊?
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小技巧
盐的分量根据自己的口味来加哈。