糟爪 0

原料

鸡爪: 10个， 糟料酒: 袋装1袋， 花椒大料八角: 适量， 清水: 适量

步骤

1鸡爪洗净入锅 放桂皮一片 花椒20粒 八角(整个)2个 清水即将要没过鸡爪的量就可以了 喜欢味道重一点的可以多加些调料 大火煮开 转中火时加一平勺的盐 用筷子能一戳到底就可以出锅

2趁热出锅 抖掉水和调料粒 尽快倒入糟酒可以非常入味 还可以选择辣糟酒 放冰箱冰镇一小时 可以拿出来倒掉糟酒 就OK啦

3我真的是觉得很美味滴水

小技巧

剩下的汤可以继续熬煮做成鸡冻 然后做生煎包子呢

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