中国的奶酪--DIY牛奶乳饼 0

原料

牛奶或羊奶: 越多越好,此教程250ml, 醋(最好是白醋): 适量, 纱布: 一块

步骤

1准备好材料,此分量只够做一小份乳饼哦,如果要够一家人吃,起码要1L奶

2牛奶加热煮沸

3煮沸后转小火,一点点加入酸醋,同时一边搅拌,一旦牛奶沉淀,水变清就停止加醋

4将纱布准备好,将上面的半成品倒入纱布滤干水分

5从纱布中取出放凉即可食用,可煎炸,可蒸(这一块没压好,有点裂开了,大家将就看)

小技巧

醋要一点点放,过滤时不要太使力,不然会散,就像这次的成品一样?

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