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原料
山楂: 13个, 白糖: 适量, 冰糖: 适量, 水: 适量, 柠檬汁: 一点点
步骤
1将山楂洗净去核(我家没有硬的吸管,所以我用筷子的大头去的核)
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2加适量的水,沫过山楂,并挤上柠檬汁,煮30分钟(由于火候和锅的材质不同,时间也不一样,只要把山楂煮烂糊即可)
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3然后将煮好的山楂和水倒入破碎机内,搅拌成糊状
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4将搅拌好的山楂进行过滤,这样的山楂糕会更加细腻
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5把过滤好的山楂泥放入锅中,加冰糖、白糖,小火?熬制,并且用铲子不停地搅拌,以免糊锅
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6熬制成山楂不流铲子即可
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7装入到容器内,放置冰箱冷藏一晚,明天切各种花样,享受美味即可。
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