原料
山楂: 500克， 冰糖: 200克， 白砂糖: 200克， 柠檬: 半只
步骤
1现在正是山楂上市的季节，又大又红，两块五一斤。买来清洗干净，晾干水分备用。
2为了山楂糕颜色更好、无杂质，把每个山楂的籽、把儿、还有头部的黑色的都去掉。麻烦，但是颜色更清亮！
3锅里加水刚没过山楂即可，煮大概15-20分钟就好。
4过滤，这一步很累，坚持一下，为了吃。?我的大拇指都麻了！
5过滤好后半个柠檬汁挤进去，白糖、冰糖混合均匀，开始熬煮。要不停的搅拌哦！以免糊底。
6熬到粘稠液体即是山楂酱，要吃山楂糕还要继续熬下去。
7熬到粘稠不流动，就可以关火了。倒入事先抹好一层薄玉米油的容器里。
8抹平表面，晾凉定型，切成自己想要的大小、形状即可。
9送给朋友的，简单装饰了一下。诶呦！不错哦！喜欢的朋友赶快动手做吧！
