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原料
山楂: 500克, 水: 200克, 糖: 250g, 油: 20g
步骤
1准备:山楂550g、白糖250g、油20g、水200g;
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2山楂洗净沥干水;
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3切除山楂底部;
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4用筷子粗的那头从山楂顶部穿过,推出山楂核;
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5用筷子粗的那头从山楂顶部穿过,推出山楂核;
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6全部剔好的山楂+白糖250g、油20g、水200g;
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7将山楂、糖、水一起放入破壁机;
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8盖好盖子;
![](/images/seq/165/1654476.webp?1638135769)
9按下右后方开关,使用手动程序,在控制面板中部旋转变速按钮;
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10我选择的是3档;
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11打成山楂泥,秒秒钟的事情
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12魔力小红采用涡流技术,让食材高速碰撞从而打碎细胞壁;
![](/images/seq/165/1654494.webp?1638135770)
13杯体使用清水轻松涮洗
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14明亮如初
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15将打好的山楂泥倒入锅中,加入玉米油,用中小火不停快速翻炒;
![](/images/seq/165/1654520.webp?1638135770)
16炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度;
![](/images/seq/165/1654523.webp?1638135770)
17炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度;
![](/images/seq/165/1654526.webp?1638135770)
18平铺在烤盘内制作成山楂卷;
![](/images/seq/165/1654528.webp?1638135770)
19利用刮刀铺薄薄的一层
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20山楂果泥装入容器中,可做山楂酱直接食用,也可以平铺在烤盘内制作成山楂卷(利用刮刀铺薄薄的一层);
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21山楂卷送烤箱,90度低温烘焙2.5-3小时,即可取出卷卷食用~
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22味道酸甜可口
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23山楂果酱可直接涂抹在面包上
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24成品
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25成品
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小技巧
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