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原料
菠萝: 半个, 米饭: 适量, 甜虾: 二百克, 甜玉米粒: 适量, 腊肠: 两根, 青椒: 半个, 蚝油和盐适量: , 椰浆: 50毫升
步骤
1菠萝切成两半,用挖球器和刀以及你能调动的一切办法取出菠萝肉,菠萝壳用厨房纸巾吸干水分待用。
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2大块的菠萝肉和菠萝芯改刀切小块。
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3腊肠切片。
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4甜虾剥壳留肉。
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5冷锅冷油下腊肠片小火翻炒至肥肉透明状,下米饭和玉米粒,点适量蚝油,继续翻炒三至五分钟,放入甜虾和菠萝已经椰子粉,翻炒三分钟后,放盐和青椒,关火,盛入菠萝壳中,拍照,开吃!
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小技巧
1.没有椰浆可以用纯椰子粉,椰汁不行,味道不浓郁。 2.菠萝肉使用时沥干水分。