新鲜蚕豆: 300g, 丝瓜: 一根, 葱姜蒜: 一挫
1丝瓜去皮,切滚刀块;蚕豆剥好。
2热锅热油,下姜;蚕豆倒下去,加盐翻炒,炒到表皮略微焦;
3倒入丝瓜继续翻炒;加盐,蒜和葱;炒到丝瓜熟软。
4关火,稍微焖一小下。出锅!