原料
鸡腿: 6个, 蒜瓣: 6个, 辅料: 盐 糖 五香粉 辣椒粉 胡椒粒 花椒 生抽 料酒
步骤
1先将鸡腿洗净 然后用所有的辅料盐渍10分钟以上 (ps这一步可以根据个人口味 爱吃咸的就稍微多放一点盐 不爱吃麻吃辣的就少放或者不放辣椒粉和花椒)
2将腌好的鸡腿和多余腌料和洗净的蒜瓣一起包入锡纸中 (ps锡纸要包好 可以包两层 避免会漏)
3烤箱预热390F(200C度)此时可以将包好的锡纸放在烤盘放入烤箱 预热的温度可以促进腌料入味
4预热结束 定时器调35分钟(这是大约6个鸡腿需要的时间)
5取出来 装盘子
小技巧
此过程中无需加入一滴水 但打开锡纸 会发现好多鸡汁 蒜瓣也是可以吃的 无油烟简单易行