枸杞叶: , 猪肝: , 生姜: , 盐: , 高度白酒: , 少许生粉: , 花生油: , 3碗清水:
1猪肝先用清水净泡10分钟,清洗干净,切片,用盐,高度白酒,少许生粉腌制备用
2枸杞叶清洗干净,沥干水分备用,生姜3至4片
3炒锅下花生油烧热爆香姜片加入清水烧开,加入猪肝烧开在加入枸杞叶烧开即可。