原料
金桔: 2000克， 黄冰糖: 1000克， 水: 适量， 盐: 少量
步骤
11、金桔清洗干净，上下打花刀。
22、冰糖处理成小块。
33、锅里加水和1000克冰糖。
44 、中火把冰糖全部熬化。
55、加入2000克金桔和川贝粉。
66、把金桔熬蔫至半透明状，糖浆黏稠，加入少许盐，让金桔的味道更加凸显。
77、熬好的金桔晶莹剔透。
88、晾凉后装瓶。
小技巧
1、建议使用黄冰糖，黄冰糖比白冰糖少一道提纯工序，含更多甘蔗的天然成分。 2、金桔蜜饯作为零食，可以不加川贝。加入川贝粉后，蜜饯会有点微苦。 3、欢迎加入微信：13235004，一起分享美食。
