原料
秋葵: 一斤半， 油: 少量， 蒜蓉: 半个， 生抽: 适量， 蚝油: 一大勺， 白砂糖: 一小勺
步骤
1秋葵洗净，锅内水开后放入秋葵四五分钟，捞出放入冷水降温后装盘，放入冰箱冷冻室半小时以上
2调汁，蒜蓉、蚝油、白糖、生抽放碗里，加适量水调散，试一下味道，不够就加点盐
3热锅放油少许，将调好的汁倒入锅中煮沸，盛出，待秋葵冷冻取出后便可食用啦
小技巧
1、放少许白糖可以提鲜； 2、蚝油和生抽都自带味道，一定要试过后再确定是否放盐； 3、也可以先炒蒜蓉再放蚝油等调的汁，我是为了省事一起办了； 4、冰镇秋葵真的超级棒
