原料
培根: 2片, 鸡蛋: 1个, 鲜面条: 1坨【我也不知道如何形容…就是自己吃多少就煮多少吧…】, 葱: 2根, 盐: 少许, 糖: 少许, 自己喜欢的大盘子: 1个
步骤
1在煮开水的同时把葱切好。
2煮面的时候可以煎鸡蛋和培根。煮面小火慢煮。
3【煎鸡蛋】少油 不开火先把鸡蛋打进锅里 开小火 等蛋清慢慢凝固之后翻面 不喜欢吃包心鸡蛋(比如我)的可以轻轻用筷子戳开一个小洞让蛋黄流出来 这样翻面之后就都熟了。 煎好之后就撒上少少的盐。 装盘。
4【煎培根】就用煎鸡蛋以后的一点点油就可以了 把培根铺好 有点点卷曲之后翻面 这样反复至培根边有一点点焦的样子。 把培根卷起来放在鸡蛋旁边。 这时候面条就差不多啦~
5煮好的面用凉水过一遍 去碱味 也不会粘在一起。 装盘。 撒上盐和糖 再撒葱花。 加热少量的油至锅里有些些冒烟的时候 就把油浇在葱花上。
6这样就大功告成啦~( ´ ▽ ` )ノ
小技巧
Tip:根据自己的喜好可以把培根换成水果沙拉 或者其他的配菜 总之要让自己吃一顿健康又营养 美味又舒心的独食啦~ =v=